01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
エイトコーヒーのラテは、コーヒーの苦味とミルクのまろやかさ、どちらを楽しみたいかで選びたくなる一杯です。アイスラテを飲んだ人からは、コーヒーの苦味と濃いミルクの割合がちょうどよかったという感想があり、別の人はミルク感の豊かさと飲みやすさを挙げています。一方で、コーヒーが強く感じられたという声もあり、ミルクのやわらかさを主役にしたい日より、コーヒーの存在感も味わいたいときに選ぶのがよさそうです。
ラテはホットとアイスがあり、ソイラテやオーツラテもメニューに並びます。ミルクの種類を変えてみるのも、いつものラテと少し気分を変えたいときの選択肢。甘みのある一杯なら、キャラメルラテにはヘーゼルナッツ、ホワイトチョコレート、バニラ、ラズベリーの選択肢が記載されています。ラズベリーラテを飲んだ人は、甘さの中にベリーの酸味が感じられたと紹介しており、甘いドリンクでも味の変化を楽しみたいときに気になる組み合わせです。
コーヒーそのものを味わうなら、ハンドドリップやロングブラックも候補に。ハンドドリップを注文した人は、注文後に豆を挽いていれる様子に触れ、時間を置いてから飲んだ印象も伝えています。別の来店者はハンドドリップと米粉オートミールクッキーを合わせ、クッキーのざくっとした食感と香ばしさを楽しんだそうです。クッキーはその人が注文した一品として、コーヒーのお供を探すときの参考にしたいところ。
ドリンクはエスプレッソ系だけでなく、ティーラテもあり、アールグレイやチャイ、ルイボス、カモミールなどの種類から選べます。コーヒー以外にしたいときや、茶葉の風味を主役にしたいときにうれしい選択肢です。来店者の中には、食後の甘い一杯としてティラミスラテを選んだ人もいて、メニューにはホットとアイスの記載があります。店内でひと休みすることも、テイクアウトして青山の散策に持ち出すこともできるので、飲みたい一杯やその日の過ごし方に合わせて選べます。







